Halloween : Des yeux terrifiants au menu

Bonjour les petits monstres gourmands !

Le mois d’octobre est déjà là donc Halloween approche de plus en plus… ! Je vous propose aujourd’hui deux nouvelles recettes pour votre table d’Halloween effrayantes et toujours aussi mignonnes.

Soyez bien attentif , je vais vous proposer deux recettes “terrifiantes” pour avoir des yeux arrachés au menu de votre soirée… Tout d’abord une version sucrée et une version salée !

Allé au fourneau et toujours avec bonne humeur ! Les recettes ne nécessite pas beaucoup de cuisson. Vous pouvez donc faire participer vos enfants sans risque pour un petit atelier recette d’Halloween ! Je parie qu’ils vont adorer l’idée 🙂

Pour les flemmards, vous trouverez les vidéos de mes recettes Halloween en dessous de chacune des descriptions ^^ !

Idée recette 1 : Des yeux ensanglantés mais fruités

Ingrédients :

• Une boite de litchis au sirop dénoyautés
• Des raisins noirs (pas trop grands)
• Coulis de fruits rouges
• Des cure-dents

Préparation :

• Sortez les litchis de leur boite et égouttez-les
• Incorporez un raisin dans chaque litchi dénoyauté
• Etalez du coulis de fruits rouges sur les bordures de chaque litchi pour avoir l’effet ensanglanté !

Idées présentation :

1. Dans une assiette versée du coulis de fruits rouges sur toute la surface puis ajouter une multitude de yeux en fruit ou seulement deux pour donner un effet très glauque !
2. Plantez deux cure-dents en croix dans un oeil . Cela peut être servi tel quel ou en décoration d’un cocktail saignant !

C’est prêt ! Bonne dégustation !

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Idée recette 2 : Des yeux globuleux mais gourmands

Ingrédients :

• Une barquette d’œufs
• Un colorant alimentaire rouge
• Coulis de tomate (à votre gout)
• Olives noires dénoyautées

Préparation :

• Faites bouillir les œufs pour obtenir des œufs durs
• Remplissez un bol d’eau froide et y ajouter du colorant alimentaire rouge jusqu’à obtention d’une couleur “rouge sang”
• Une fois les œufs cuit, les sécher et les laisser refroidir un peu
• Concassez la coque des œufs pour obtenir pleins de fissures qui formeront les vaisseaux sanguins des yeux
• Incorporez ces œufs fissurés dans le bol d’eau coloré et laissez reposer 30 à 40 minutes à l’intérieur
• Sortez les œufs du bol, les laver, les sécher puis les éplucher. Vous verrez apparaitre pleins de traces rouges qui ressemblent à des vaisseaux sanguins
• Coupez les olives en deux pour former les futures pupilles
• Coupez les oeufs en deux et videz la partie bombée de chaque morceau d’oeuf et y incorporez la demi olive noire (voir vidéo ci-dessous)

Idées présentation :

1. Dans une assiette, laissez tous les 1/2 œuf dans une même assiette ou les éparpiller un peu partout sur votre table décorée
2. Dans une assiette, versez le coulis de tomate sur toute la sur !face et coupez et placé 2 demi-oeuf décorés pour former une paire de yeux !

C’est prêt ! Bonne dégustation !

Si vous avez aimé cette recette vous allez adorer mes autres idées de recettes de Halloween : https://myfoodandlife.com/halloween-recettes/

Infos pratique :

• Litchis dénoyautés au sirop : https://www.googleadservices.com/pagead/aclk?sa=L&ai=DChcSEwiHn9Pw4_3kAhVS1N4KHWuCBR0YABADGgJ3Yg&ohost=www.google.com&cid=CAASE-RowwjIweAIO8-0qkKfKVte-oY&sig=AOD64_2kU1J29wFzL6-jMXoJiU6GyI4ZUQ&ctype=5&q=&ved=0ahUKEwi-_8zw4_3kAhXS34UKHe-DBq0Q9aACCEk&adurl=
• Colorants alimentaires : https://www.vahine.fr/produits/decorations/colorants-et-crayons/colorants-alimentaires