Entrées au fromage : 3 idées simples et rapides

Bonjour les petits gourmands !

Aujourd’hui je parle de FROMAGE ! Rien que de l’écrire j’ai le sourire aux lèvres ! Je vous partages trois idées d’entrées au fromage parfaites pour cet été !

Le fromage n’est pas un ingrédient exclusivement hivernal. Les amoureux du fromage ont droit à leur fromage toute l’année ! Vous êtes pas d’accord ? Dites moi ce que vous en pesez en commentaire !

Ce qui est sur, c’est que ces 3 recettes d’entrées au fromage vont vous permettre de vous rafraîchir tout en vous régalant cet été ! Allez en cuisine les petits gourmands !

1/ Tomate-Feta

• Coupez les tomates en rondelles fines et régulières
• Etalez-les sur un plat/assiettes
• Emiettez par dessus la feta pour recouvrir l’ensemble des tomates
• Mettez un filet d’huile d’olive très généreux
• Ajoutez ensuite des tiges d’oignon blanc ou de la ciboulette ciselés par dessus et poivrez

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2/ Tomate mozzarella : Un classique certes … Mais le rappeler ça fait pas de mal ^_^

• Coupez les tomates cerises en deux
• Coupez la mozzarella en dès
• Ciselez du basilic frais
• Un filet d’huile d’olive (soyez généreux)
• What’s else … ? C’EST TOUT !

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3/ Chèvre frais, tartare d’avocat et crevettes :

• Coupez les avocats en dès réguliers et citronnez-les en attendant leurs utilisation pour éviter qu’ils noircissent
• Coupez 1/2 échalotte en petit morceaux
• Mélangez les dès d’avocat, l’échalotte coupée, sel, poivre, le jus d’1/2 de citron jaune et huile d’olive. Laissez mariner au moins 10 minutes
• Pendant ce temps, détendez le chèvre frais dans un bol et ajoutez le poivre, huile d’olive et citron
• A l’aide d’un emporte pièce rond (huilé au préalable), mettez d’abord une couche de chèvre frais, nettoyer les bords puis ajoutez la couche de tartare d’avocat
• Mettez quelques crevettes par le dessus et parsemez d’aneth si vous aimez bien ça.

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C’est prêt ! Bonne dégustation !

Si vous avez aimé ces recettes d’entrées au fromage, vous allez adorer les roulés Epinard-Feta en apéro : https://myfoodandlife.com/apero-roule-epinards-feta/