Banana Bread / Cake Banane au cacao
Bonjour les petit gourmands !
Aujourd’hui je vous propose un Banana Bread facile, rapide à réaliser et en plus de ça bien moelleux ! Si vous avez une envie chocolatée au doux goût de banane et de cacao ! Pour un super cake banane c’est par ici que ça se passe !
Idéal pour le goûter des enfants (et des adultes) ou les petites faims ! Même la préparation est pratique et simple si vous voulez réaliser un atelier pâtisserie avec vos enfants !
VIDEO : Si vous êtes trop fainéant pour me lire, ça sera en bas pour la vidéo
D’où vient le Banana Bread / Cake Banane ?
Le banana Bread est un cake fait à base de banane écrasée. Il est souvent rapide à réaliser moelleux et sucré. Cependant certaines recettes s’approchent du pain traditionnel plus aérien.
Ma recette est un Banana Bread – Cake Banane à la cacao. Ce qui rajoute une dimension chocolaté mais pas trop sucré à ce gâteau. A vos fourneaux !
Ingrédients :
- 3 bananes
- Pépites de chocolat (quantité à votre convenance)
- 125g de farine
- 80g de cacao
- 1cac de bicarbonate
- 1/4cac de sel
- 100g de sucre
- 110g de beurre fondu
- 1 œuf
- 1cac d’extrait de vanille
- 1/2 Banane pour la décoration
Préparation :
- Écrasez les bananes dans un bol et y ajoutez les pépites de chocolat (1)
- Dans un cul de poule mélangez la farine, le cacao, le bicarbonate et le sel précédemment tamisés (2)
- Fouettez le sucre et l’œuf dans un autre contenant jusqu’à obtenir une texture homogène, puis ajoutez le beurre fondu et l’extrait de vanille. Mélangez à nouveau (3)
- Mélangez les 3 préparations. Personnellement j’incorpore d’abord la préparation (3) dans la (2) puis j’ajoute la (1).
- Mettez la préparation dans un moule à cake (Précédemment beurré/fariné ou recouvert de papier sulfurisé). Lissez bien le dessus.
- Découpez quelques rondelles de banane et disposez-les le long de la préparation
- Préchauffez le four à 180° et enfournez pour 45 à 50 min
- Laissez refroidir 10 min avant dégustation
C’est prêt ! Bonne dégustation !
VIDEO : Si vous ne voulez pas vous casser la tête, allez voir cette vidéo tout y est !!!!
Si vous voulez faire un goûter complet saveur Banane/cacao, vous pouvez accompagner votre Banana bread d’un chocolat chaud banane : https://myfoodandlife.com/chocolat-chaud-banane-cacao/
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