Bourek au thon
Recette facile, rapide et gourmande de bourek au thon pour accompagner vos soupes !
Ingrédients
- 4 Feuilles de brick
- 1 Boite Thon
- 200 g Pomme de terre
- 100 g Fromage rappés
- 1 cac Curcuma ou de Ras El Hanout
- 1 Pincée Sel
Instructions
- Faites cuire les pommes de terre à la vapeur ou à l'eau selon votre convenance
- Dans un cul de poule, écrasez les pommes de terre et ajoutez les épices et bien mélanger
- Etalez les feuilles de brick sur votre plan de travail
- Faites des bâtonnets de pomme de terre
- Ajoutez par dessus le thon puis le fromage
- Enroulez les boureks pour en faire des bâtonnets comme des cigares (aidez vous de la vidéo pour cette étape)
- Faites chauffer une poêle avec de l'huile de friture
- Faites frire les boureks environ 2 minutes de chaque côté
- Égouttez les sur du papier absorbant pour enlever le gras superflu
- Servir avec du citron, votre chorba ou votre soupe !